15.01.2009

      Он не только богат антиоксидантами, но и снижает тягу к жирному, сладкому и соленому. В ходе эксперимента они набюдали, как влияет потребление темного и молочного шоколада на организм молодых людей, которые ничего не ели в течение 12 часов. Еще через 5 часов испытуемым дали полноценно пообедать. Оказалось, что 100-граммовая плитка черного шоколада не только утоляет голод, но и снижает аппетит, что нельзя сказать о молочном. Так, после черного шоколода, волонтеры съели значительно меньше пищи, и что особенно важно, ели очень мало соленого, сладкого и жирного. По мнению ученых, темный шоколад помогает сократить потребеление калорий на 15%.

По материалам сайта www.zdr.ru